Да тут как бы все сугубо индивидуально, да и зависит от того сколько кнопок на руле.
Например у меня на руле, считаю необходимыми - ресет в боксы, пит-лимитатор, дворники/очистка визора, голосовой чат, ДРС/ПушТуПасс, если используется сим iRacing, то управление блэкбоксами вешают на кнопки, у меня они привязаны к баттон -боксу, еще привязано - мигание фарами, клаксон, зажигание, стартер - не пользуюсь почти никогда, но если кнопок много, то почему бы и нет.