Есть такая вещь как концентрация. Иногда она есть, а иногда ее нет. Порой бывает, что в течении несколько минут, каким-то неведомым образом достигается эта концентрация и получается 2-3 круга ехать по оптималкам и даже ставить лучшие сектора. А иногда концентрации нет, и как бы ты не настраивался и как бы ты не хотел, по 2 десятки с сектора терять будешь. От внешних условий, конечно, сильно зависит. В комнате душно - ехать тяжело, из очевидного: если не выспался, тоже сливать по времени будешь. Кажется, что некоторые умеют правильно настраиваться и долго ехать практически по оптималкам. Может, кто-то медитирует перед гонками, может, кто-то прибегает к кофеину или каким другим стимулятором нервной системы, я не знаю, у кого какие скелеты в шкафах :) Может, конечно, все это про концентрацию бред, просто делюсь своими мыслями и наблюдениями.
По поводу видео. Ничего криминального не заметил. На многих реальных онбордах порше можно похожий отлов встретить. Я, к сожалению, с руфом мало знаком, но если такой стиль пилотирования не перегревает резину(судя по темпу не перегревает), то почему бы так и не ехать?